月の桂「祝い酒」🌾

延宝三年(一六七五年)創業の京都伏見の造り酒屋  株式会社増田德兵衞商店が 幻の米を使って作った日本酒「祝い酒」 作り手の思いをお伝えします ご購入は↓ HP:https://www.tsukinokatsura.co.jp/ec_shop/goods.php?no=456

小豆島のオリーブ 味わえます

(株)ヤマヒサは小豆島でオリーブの木を栽培しオリーブ油や国内では珍しいオリーブ茶も製造販売しています。 本日10/7までです パシフィコ横浜で開催の『ウェルネスライフジャパン』香川県ブースに出店中。 半年ぶりの出張頑張ってます。いらしてください...

2020賀茂泉 酒まつり限定酒発売中

2020賀茂泉酒まつり限定酒を発売しております 地元東広島市造賀地区産の酒米「山田錦」だけで仕込んだ純米原酒。 この冬に搾って瓶詰めし、冷蔵貯蔵していました。上品な米の旨味が軽快な味わい仕上がっていると思います(^^)b...

土井善晴先生ご来蔵(堀河屋野村)

9/26 JR東海の雑誌「ひととき」の取材をお受けし、 料理研究家の土井善晴先生にご来蔵頂きました。 なんと土井先生、45年ほど前何度か 当蔵にいらしたことがあり、それ以来のご訪問でした。 現当主の太兵衛が若かりし頃、お父上であられる...

岡山 嘉美心酒造(株)🍶 クラウドファンディングにご協力ください

☆☆☆「ご支援」をお願い致しますm(_ _)m 嘉美心酒造社長の母校の東京農業大学とのコラボによる嘉美心酒造のクラウドファンディングが始まりました。 世界各地での新型コロナウィルスによるパンデミックは、これまでにない変革を私たちの経済・生活にもたらしています。...

お雛様セットを販売しております

廣久葛本舗 秋月藩黒田三職の会で作りましたお雛様セットを販売しております。 お内裏様とお内裏様に見立てた廣久の葛湯に 秋月の手漉き和紙のお着物を着せて 川茸で作る寿泉苔を笏と扇として持たせました。 かわいい一品です。3店舗でそれぞれ販売しておりますのでお雛様の菓子盆に乗せて...

dancyuの「日本酒特集」でご紹介頂きました!

大木代吉本店 dancyuの「日本酒特集」でご紹介頂きました! 「楽器正宗」という福島の酒が、 いま熱い注目を集めている。 大正時代に誕生し地元の人に愛飲されてきた銘柄だが、 一時製造を休止していた。 五代目蔵元は、 歴史ある銘柄をリバイバル。...