原料大麦 2020年2月14日納品分

株式会社 天盃 原料大麦 2020年2月14日納品分 産地:福岡県 取扱農協:JAみずま 品種:はるしずく 主に掛けに使用する原料です。 なお、画像は、筑前町町内の麦畑の画像です

令和2年2月21日に朝しぼりを発売します。

賀茂泉 令和2年2月21日に朝しぼりを発売します。早朝に搾り上がったお酒をその日に瓶詰めして出荷します。 発酵中の炭酸ガスを感じるレアなお酒です。広島県内の酒販店、お酒売り場または賀茂泉オンラインショップよりご予約ください。...

桜もち・桜葉のおはなし

芽吹き屋・岩手阿部製粉株式会社 伊豆松崎の大島桜は葉脈が細く柔らかい食感です。この桜葉をクエン酸やミョウバンを使用せず塩のみで漬けた物を芽吹き屋は使用しています。 桜の甘い香りは、桜葉に含まれているクマリン酸という物質が塩と結合しあの甘い香りになるのです。...

【ビオトープ芽吹き屋】季節限定  新玉そば膳(新玉ねぎ)

芽吹き屋・岩手阿部製粉株式会社 【ビオトープ芽吹き屋】季節限定 新玉そば膳(新玉ねぎ) 2月1日から発売!昨年も人気のセットですが、今年は玉ねぎをスライスしたものを乗せました。 食べやすく新玉ねぎの美味しさがぐっと引き立っています!

白味噌販売終了&蔵見学のお知らせ

三ツ星醤油醸造元 堀河屋野村 <白味噌販売終了&蔵見学のお知らせ> おはようございます。 紀州は寒い日と暖かい日が交互に来る変な天候です。 本日も早朝より三ツ星醤油の薪炊きをしております。 さて、先日ご案内させて頂きました白味噌ですが、...